Cum laude Hotellerie Services 

High class Products ~ High class Services

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WER WIR SIND 

Die Cum laude Consulting, ein Geschäftszweig der Cum laude Hotellerie Services, wurde Anfang 2020 von Christopher Franz in Tangermünde gegründet und versteht sich als Consulting-Agentur für Strategie, Konzeption und Texterei in den Bereichen Kulinarik, Gastronomie und Lifestyle. Das Know-how des Gründers in so unterschiedlichen Bereichen der Gastrobranche und seine Leidenschaft für dieses Metier, macht die Cum laude Hotellerie Services / Cum laude Consulting zu einem einzigartigen und erfolgsversprechenden Kooperationspartner.

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WAS WIR KÖNNEN 

Sie haben einen leeren Raum, eine einsame Küche oder ein leeres A4-Papier und diese gilt es mit  grandiosen Ideen und Leben zu füllen? Gut. Denn Cum laude Hotellerie Services ist ein multidisziplinäres Unternehmen mit Sitz vor den Toren Berlins, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, innovative Kooperationen und genüssliche Erlebnisse im Bereich Kulinarik, Gastronomie und Lifestyle zu entwickeln, strategisch zu beraten, operativ umzusetzen und am Markt zu etablieren.

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Consulting & Strategie 

Am Anfang steht Ihre Idee. Vielleicht nur eine kleine, aber mit Potenzial zu etwas Großem. Cum laude Consulting entwickelt für Sie und mit Ihnen Konzepte und Strategien, wie aus einem kleinem Gedanken etwas Ungewöhnliches werden kann. Gerne beratend im Hintergrund, aber auch mit 2-Hauben- und „Bester-Koch“ Sachsen-Anhalts, New Comer des Jahres Christopher Franz als Aushängeschild für einen ehrlichen, pointierten und einzigartigen Küchenstil.

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Image & Marktpositionierung

In Zeiten der Digitalisierung und des Höher, Schneller, Weiter sind es Emotionen, die uns bewegen – und auch bewegen ein bestimmtes Restaurant zu besuchen oder einen Artikel zu kaufen. Trifft man mit der richtigen Positionierung des Produktes mitten ins Herz der Kunden, dann klingelt  auch die Kasse. Cum laude Consulting feilt mit Ihnen an dem Image Ihrer Marke, stellt den USP heraus und poliert Ihre Schokoladenseite auf Hochglanz.

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Workshop & Keynote Specces

Inhaltsleeres Geplänkel ist nicht unsere Stärke. Motivierende und mitreißende Keynote Speeches hingegen sehr wohl. Das geballte Küchen-Know-how von Christopher Franz direkt, persönlich und professionell – sei es als Cooking Demonstration vor hunderten Menschen oder kleine, aber feine Kochsessions mit dem 2-Hauben-Koch als Incentives für Mitarbeiter oder Kunden.

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Atelier Sato & Omakase Dining 

Christopher Franz direkt, persönlich und professionell – Der 2-Hauben-Koch im  Sushi Atelier Sato in Tangermünde. Erleben Sie ein Abend voller Genuss, ganz privat und im kleinen Rahmen, tauchen Sie in die Omakase Küche von Christopher Franz ein.
Ab Winter 2021  

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Imperial Caviar Selektion Christopher Franz

Wer die Küche von Christopher Franz kennt, der weiß welch große Bedeutung in den Menüs dem Kaviar entgegen gebracht wird. Kaum ein Menü kommt ohne die Gourmetzutat des feinen Rogens aus. Um so mehr stolz macht es uns, Ihnen diese Private Selektion von Christopher Franz zugänglich zu machen. 


FINE BELUGA SELEKTION CHRISTOPHER FRANZ 

Dieser unglaublich cremige und aromatische Kaviar verspricht Höchstgenuss, den man nicht mehr missen möchte. Die Selektion Christopher Franz verspricht ein handverlesenes Produkt was sich durch seine ausgewogene Balance an Salzigkeit perfekt harmoniert mit der „Aromenküche“ von Christopher Franz.

Er stammt vom europäischen Hausen „Huso Huso“ und zeichnet sich durch seine prallen, hellgrauen bis anthrazitfarbenen Rogen aus. Mit mind. 3,3 mm Durchmesser besitzt Beluga Kaviar das größte Korn.


IMPERIAL BAERII SELEKTION CHRISTOPHER FRANZ 

MIT OKINAWA MEERSALZ

Elegant, vielschichtig, sehr aromatisch. Die Selektion Christopher Franz Baerii Imperial  ist perfekt für alle, die intensiven Kaviar-Genuss bevorzugen.

Baerii ist ein feinkörniger Kaviar, der von der gleichnamigen Stör-Art „Acipenser Baerii“ gewonnen wird. Mit seinem würzigen Geschmack erfreut er vor allem erfahrene Kaviar-Liebhaber. Seine große Beliebtheit in Gourmet-Kreisen verdankt er zudem seiner weichen Textur und Cremigkeit.


Bestellungen richten Sie bitte ausschließlich an unsere Mailadresse mit Ihren Informationen: Produkt, Menge, Name und Adresse sowie Telefonnummer 

Unser Verkauf setzt sich dann mit Ihnen in Verbindung. 

Oder Sie wenden sich via Instagram an luxusshop24 

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Trüffeldealer 

Die Trüffel bildet das Glanzstück der raffinierten Küche. Ihr Preis erreicht mehr als ein Zehntel des Goldpreises. Die Trüffeln wachsen langsam in der Erde heran. Seit jeher hat dieser Pilz die Phantasie der Menschen beschäftigt. Die privilegierte Stellung verdankt die Trüffel ihrem besonderen, fast berauschenden Duft und dem ungewöhnlichen, einzigartigen Geschmack. 

Wir handeln alle Europäischen Trüffelarten zu fairen Wochenpreisen direkt vom Trüffelhändler/Trüffelsucher natürlich in der Premium Qualität der SELEKTION CHRISTOPHER FRANZ 
Kontaktieren Sie uns einfach direkt oder Sie wenden sich via Instagram an luxusshop24

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Family & Friends

Alleine ist es wesentlich langweiliger und Loyalität ist nicht nur eine wohl geschätzte Tugend, sondern eine gelebte Philosophie von Christopher Franz. Deswegen hegt und pflegt die Cum laude Hotellerie Services ihre Freundschaften und möchte an dieser Stelle „Danke“ sagen!

Atelier Sato Tangermünde 
https://www.sato-sushi.de/

FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein
https://www.feinheimisch.de/

GolfResort Semlin
https://golfresort-semlin.de/ 

Havelland Express
https://www.havelland-express.de/home.html

Delta Fleisch Hamburg
https://www.delta-hamburg.de/

Imperial Caviar Berlin
https://www.imperialcaviar.de/

Canal Berlin
https://www.canal.berlin/

Ruinart Champagner
https://www.ruinart.com/de-de

Terra di Tartufi
https://www.terraditartufi.com/


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Christopher Franz 

„Wer aufhört besser zu werden, hat aufgehört gut zu sein“

Was sich durch das Leben von Christopher Franz zieht, ist seine brillante Schaffenskraft, sein Sinn für Außergewöhnliches und der Fokus auf das Ziel. 

Begonnen bei der deutsch-/österreichischen- Klassik und dafür von Gault Millau ausgezeichnet, gab es einen Bruch im kulinarischen Verständnis und zu seiner Heimatregion. Nach etlichen Reisen und Besuchen bei Kollegen in der ganzen Welt verstand er, das ein Gericht nicht allein von Optik, viele Komponenten und Exklusivität geprägt wird. Sondern viel mehr von Handwerk, einem erstklassigen Produkt  verbunden mit Präzision bei der Zubereitung.

Er erfindet sich neu und kocht seit dem eine Produktorientierte Aromenküche die sich an den skandinavischen Purismus orientiert und japanische Techniken und Aromen einsetzt. Damit legt er den Grundstein seines kulinarischen Rufes.
Er arbeitet härter als alle anderen an sich selber. Es folgen lange Nächte, in denen er an seinen Gerichten feilt, seine penible Mise en place und dem Erfinden seiner eigenen Handschrift.

Zu dem gilt der 1987 geborene Magdeburger durch seine innovativen entwickelten Konzepte und der unverkennbaren Aromenküche als kulinarische Speerspitze des Landes. Er selber sieht sich als neue mutige Generationen von deutschen Köchen. 

 

Kontakt

Christopher Franz Corporate Group.
Cum laude Hotellerie Services | Cum laude Consulting | Luxus Shop24 | Truffle Trader

Sitz des Unternehmens: 
39326 Samswegen, Hambergstrasse, Deutschland 

Außenstelle | Büro & Showroom
39590 Tangermünde, Feodorapark, Deutschland

0151/54949624

Danke für's Absenden!

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