Cum laude Hotellerie Services 

High class Products ~ High class Services

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WER WIR SIND 

Die Cum laude Consulting, ein Geschäftszweig der Cum laude Hotellerie Services, wurde Anfang 2020 von Christopher Franz in Tangermünde gegründet und versteht sich als Consulting-Agentur für Strategie, Konzeption und Texterei in den Bereichen Kulinarik, Gastronomie und Lifestyle. Das Know-how des Gründers in so unterschiedlichen Bereichen der Gastrobranche und seine Leidenschaft für dieses Metier, macht die Cum laude Hotellerie Services / Cum laude Consulting zu einem einzigartigen und erfolgsversprechenden Kooperationspartner.

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WAS WIR KÖNNEN

Sie haben einen leeren Raum, eine einsame Küche oder ein leeres A4-Papier und diese gilt es mit  grandiosen Ideen und Leben zu füllen? Gut. Denn Cum laude Hotellerie Services ist ein multidisziplinäres Unternehmen mit Sitz vor den Toren Berlins, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, innovative Kooperationen und genüssliche Erlebnisse im Bereich Kulinarik, Gastronomie und Lifestyle zu entwickeln, strategisch zu beraten, operativ umzusetzen und am Markt zu etablieren.

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Consulting & Strategie 

Am Anfang steht Ihre Idee. Vielleicht nur eine kleine, aber mit Potenzial zu etwas Großem. Cum laude Consulting entwickelt für Sie und mit Ihnen Konzepte und Strategien, wie aus einem kleinem Gedanken etwas Ungewöhnliches werden kann. Gerne beratend im Hintergrund, aber auch mit 2-Hauben- und „Bester-Koch“ Sachsen-Anhalts, New Comer des Jahres Christopher Franz als Aushängeschild für einen ehrlichen, pointierten und einzigartigen Küchenstil.

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Image & Marktpositionierung 

In Zeiten der Digitalisierung und des Höher, Schneller, Weiter sind es Emotionen, die uns bewegen – und auch bewegen ein bestimmtes Restaurant zu besuchen oder einen Artikel zu kaufen. Trifft man mit der richtigen Positionierung des Produktes mitten ins Herz der Kunden, dann klingelt  auch die Kasse. Cum laude Consulting feilt mit Ihnen an dem Image Ihrer Marke, stellt den USP heraus und poliert Ihre Schokoladenseite auf Hochglanz.

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Workshop & Keynote Specces

Inhaltsleeres Geplänkel ist nicht unsere Stärke. Motivierende und mitreißende Keynote Speeches hingegen sehr wohl. Das geballte Küchen-Know-how von Christopher Franz direkt, persönlich und professionell – sei es als Cooking Demonstration vor hunderten Menschen oder kleine, aber feine Kochsessions mit dem 2-Hauben-Koch als Incentives für Mitarbeiter oder Kunden.

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Projektmanagement & Outsourcing 

Für viele Unternehmen ist das Outsourcing immer noch ein Fremdwort, in der modernen Unternehmensführung jedoch der Schlüssel zum wirtschaftlichen Erfolg. 
Das Outsourcing (Auslagern) bezeichnet in der Ökonomie die Abgabe von Unternehmensaufgaben und -Strukturen an externe Dienstleister. 
Die derzeitige Lage in der Hotellerie und Gastronomie wird die Personalstrukturen nicht verbessern. Es ist an der Zeit als Unternehmen umzudenken wenn man weiter am Markt existieren möchte.Deshalb beraten wir in weiteren Bereichen des Projekt-Managements, wie zum Beispiel zu den Bereichen: Hotel & Resort Development, Financial Services, Sales & Marketing, Culinary Experiences F&B, Hospitality, Corporate ID, Public Relation, Traditional Lifestyle 

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Private Dining & Dinnerpartys 

Christopher Franz direkt, persönlich und professionell – sei es als Cooking Demonstration vor hunderten Menschen oder kleine, aber feine Kochsessions mit dem 2-Hauben-Koch als Incentives für Mitarbeiter oder Kunden oder ganz privat bei Ihnen zuhause oder an Ihrem Wochenend Wohnsitz. 

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Imperial Caviar & Zarenlachs Selektion Christopher Franz

Wer die Küche von Christopher Franz kennt, der weiß welch große Bedeutung in den Menüs dem Kaviar entgegen gebracht wird. Kaum ein Menü kommt ohne die Gourmetzutat des feinen Rogens aus. Um so mehr stolz macht es uns, Ihnen diese Private Selektion von Christopher Franz zugänglich zu machen. 


FINE BELUGA SELEKTION CHRISTOPHER FRANZ 

Dieser unglaublich cremige und aromatische Kaviar verspricht Höchstgenuss, den man nicht mehr missen möchte. Die Selektion Christopher Franz verspricht ein handverlesenes Produkt was sich durch seine ausgewogene Balance an Salzigkeit perfekt harmoniert mit der „Aromenküche“ von Christopher Franz.

Er stammt vom europäischen Hausen „Huso Huso“ und zeichnet sich durch seine prallen, hellgrauen bis anthrazitfarbenen Rogen aus. Mit mind. 3,3 mm Durchmesser besitzt Beluga Kaviar das größte Korn.


IMPERIAL AUSLESE SELEKTION CHRISTOPHER FRANZ 

Unter Kennern das Nobelste vom Noblen. Zugleich ein idealer Einsteiger-Kaviar. Die Auslese ist ein „Alleskönner“!

Wer noch nie Kaviar probiert hat und nun endlich auf den Geschmack kommen möchte, dem empfehle ich stets die Imperial Auslese Selektion Christopher Franz. Diese Sorte stammt von einer Kreuzung der Stör-Arten „Acipenser Schrenckii“ und „Huso Dauricus“ und genießt unter Gourmets zu Recht einen fantastischen Ruf. Seine prallen und großkörnigen Rogen zergehen sanft auf der Zunge und entfalten dabei ihr feines, nussiges Aroma, von dem man einfach nicht genug bekommen kann.


IMPERIAL LACHSFILET SELEKTION CHRISTOPHER FRANZ 

Wer schon einmal in den Genuss gekommen ist die erlesene Küche von Christopher Franz zu genießen, der kennt den Zarenlachs. Jenes Stück Lachs was nur für den Zar vorbehalten war. Es handelt sich hierbei um das Mittelstück des Loins und der Kenner weiß das dieses das beste Stück am Lachs ist. Wir beziehen den Lachs aus modernen, offenen Aquakulturen in Norwegen, die die hervorragende Qualität dieses Produkts bedingen. Jedes Lachsfilet der Selektion Christopher Franz wird von Hand gesalzen, veredelt und abschließend mild geräuchert. Der überaus feine Geschmack und die seidige Textur machen jeden Bissen zur wahren Gaumenfreude.


Bestellungen richten Sie bitte ausschließlich an unsere Mailadresse mit Ihren Informationen: Produkt, Menge, Name und Adresse sowie Telefonnummer 

Unser Verkauf setzt sich dann mit Ihnen in Verbindung. 

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Family & Friends

Alleine ist es wesentlich langweiliger und Loyalität ist nicht nur eine wohl geschätzte Tugend, sondern eine gelebte Philosophie von Christopher Franz. Deswegen hegt und pflegt die Cum laude Hotellerie Services ihre Freundschaften und möchte an dieser Stelle „Danke“ sagen!

FEINHEIMISCH Genuss aus Schleswig-Holstein / https://www.feinheimisch.de/

GolfResort Semlin / https://golfresort-semlin.business.site/

Havelland Express / https://www.havelland-express.de/home.html

Delta Fleisch Hamburg / https://www.delta-hamburg.de/

Imperial Caviar Berlin / https://www.imperialcaviar.de/

Canal Berlin / https://www.canal.berlin/

Terra di Tartufi / https://www.terraditartufi.com/

Taubentanz Brau-und Genussmanufaktur / https://taubentanz.de/

LS-Immobilien Stendal / https://ls-stendal.de/#

 

Kontakt

39590 Tangermünde, Feodorapark, Deutschland

0151/54949624

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